擬投放超10萬臺鮮食設備，皇家小虎大力布局便利店鮮食

2026-05-2209:53

來源: 冷凍食品網 發布者：編輯

5月20-22日，國內便利店行業年度盛會“CCFA 新消費論壇——2026中國便利店大會”在湖南長沙國際會議中心舉辦。皇家小虎攜全套商用解決方案亮相2026中國便利店大會，展出“標品+鮮食”一站式商用解決方案。該公司稱，通過洞察鮮食需求，進行產品升級與定制，皇家小虎瞄準商超便利鮮食擴容的新增需求，正從家庭餐桌走進商超便利場景，2026年預計將有超十萬臺鮮食設備投入市場。

現制鮮食，連鎖便利的“新商機”

據權威研究機構畢馬威的《2025 年中國便利店發展報告》，2025 年，全國便利店百強企業門店總數達 20.8 萬家，同比凈增約 1.1 萬家，增幅為 5.6%。隨著便利店業態在中國的普及與發展，鮮食成為其中重要的板塊，為通勤工作、居家休閑的年輕人帶來兼具性價比與品質的餐食解決方案，也為門店有效提升毛利與客流帶來機會。多家頭部便利店對該板塊極為重視，不僅繼續擴容短保與即時性商品，占比不斷增加；還進行鮮食本土化深耕，打破標準化鮮食刻板模式，挖掘本土特色單品。

便利店鮮食快速發展的同時，行業難點、堵點、痛點也陸續浮現。活動現場，來自某連鎖便利體系的鮮食熱餐采購負責人張先生提到：“我們鮮食業務在過去一年大幅增長，靠近收銀臺的新鮮熱食，不僅輕松提升客單價，還成為了門店的差異化引流單品。但隨著經營規模越來越大，到店顧客對于鮮食的期待越來越高，原有的鮮食品類略顯單調，不足以持續吸引消費者購買；同時，隨著門店經營鮮食品類、SKU數量的增加，供應鏈的標準化、規模化、可信化的采購與門店的運營培訓也成為了一大難點。今天我來這里尋找適宜門店的鮮食產品、能夠降低操作難度與人員要求的相關設備。”

在到訪皇家小虎品牌專區后，張先生表示：“之前只知道皇家小虎品牌在消費者當中口碑很好，沒想到商用產品現在也已經發展得這么齊全。美味、有競爭力的產品齊全，而且還有品牌IP及終端生動化加持，真是讓我喜出望外。今年下半年，我幾個區域的門店計劃全套上馬皇家小虎的烤腸蛋撻，希望皇家小虎能夠給我的門店帶來更好的客流和生意！”

事實上，早在2024年，皇家小虎就觀察到，電商平臺的蛋撻產品出現了很多大批量的采購訂單。來自江西某熱食店的何老板對皇家小虎贊不絕口：“趁優惠購買更劃算，把零售價降低，銷量明顯上來了”，“幾乎不需要技巧，烤了這么久零失誤”，“我用的是‘皇家小虎’的原材料，材料透明，消費者聽了是大品牌，都很放心。”

皇家小虎，連鎖便利的“新頂流”

皇家小虎團隊深入調研，發現市面上現烤蛋撻普遍存在不夠酥脆、不耐儲存等問題，存在著較大的市場需求缺口。憑借自有超級工廠的柔性供應鏈以及強大的研發團隊，皇家小虎很快推出了定制商用蛋撻液和蛋撻皮產品，采用72層撻皮層層酥脆、果凍狀撻芯鮮亮吸睛，高品質牛乳奶香濃郁，在保溫柜儲存6小時仍然保持酥脆，不僅好吃、好看，還奶香濃郁好儲存，成為門店鮮食的“當家花旦”。

通過不斷收集商用客戶的市場反饋，迭代升級產品及配套設備，皇家小虎現已形成包括品牌形象美陳、定制烤箱保溫柜、試吃熱食盒等在內的全套商用解決方案，供各類型商家快速落地應用，搶占先機。

在速凍標品快速成長，品牌滲透力、影響力不斷提升的同時，皇家小虎的鮮食業務也已逐步拓展，不僅成為數億次中國家庭的安心之選和美食私廚，還逐漸成為街頭巷尾熱氣騰騰的獨特風景。本次“CCFA 新消費論壇——2026 中國便利店大會”，是皇家小虎首次將標品及全套鮮食進行展示。展會上，虎皮肉腸、一口爆汁腸、雞米花等肉制品系列產品，蛋撻、披薩等烘焙系列產品，紙皮餡餅、蒸煎餃等面點系列和醬料系列產品悉數亮相，吸引了來自各大品牌渠道、設備廠商的廣泛關注。

活動現場，皇家小虎品牌專區的工作人員介紹到：“2026年，我們預計將有超十萬臺皇家小虎鮮食設備投入市場，業務規模將呈指數級增長。”皇家小虎逐漸將家用場景的“叮一下”理念拓展至商用場景，讓商超便利店、烘焙熱食店選品更省心、出品更簡單，成為連鎖便利系統中自帶流量的“新頂流”。

全渠道飛速增長，皇家小虎全力向前

全球美食私廚皇家小虎，是集研發、生產、銷售于一體的頭部食品企業，致力將全球美味帶進家庭餐桌，和用戶做朋友。作為速凍食品全網銷量第一品牌，旗下烤腸、蛋撻連續五年全國銷量第一，披薩2025年全國銷量第一，2025年全渠道終端零售額已超40億元。據權威市場調研公司馬上贏的數據顯示，2026年的第一季度，在線下零售市場中，皇家小虎不僅在速凍腸、蛋撻、披薩等品類中穩居第一，在速凍調理雞肉品類也保持市場份額快速增長的勢頭，手抓餅品類的市場份額則已經同比翻倍。