新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動  態(tài)｜

1

惠發(fā)食品攜手中國石化濰坊石油分公司開啟跨界合作

6月24日，惠發(fā)食品與中國石化濰坊石油分公司正式開啟合作，惠發(fā)食品“大國味道”預(yù)制菜進(jìn)駐中國石化易捷便利店。合作儀式上，惠增玉董事長詳細(xì)介紹了公司發(fā)展歷程以及正在全國落地的“中央廚房+智慧餐飲”模式。

此次“大國味道”預(yù)制菜進(jìn)駐易捷便利店，在豐富產(chǎn)品品類基礎(chǔ)上，設(shè)立了預(yù)制菜加工區(qū)，智能化設(shè)備一應(yīng)俱全，實(shí)現(xiàn)了冷藏售賣、常溫加工、非明火烹煮等功能，為客戶提供了更便捷、更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了從“店”到“家”的進(jìn)一步升級。

（惠發(fā)食品官微）點(diǎn)評：跨品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造新零售生態(tài)圈。

2

科迪乳業(yè)正式摘牌退市

6月22日，科迪乳業(yè)退市整理期屆滿，公司股票于23日終止上市。上市最后一日開盤后，科迪乳業(yè)股票出現(xiàn)異動，股價(jià)大幅拉升5.08%；截至當(dāng)日收盤，科迪乳業(yè)股價(jià)上漲1.69%，股價(jià)報(bào)收0.60元，總市值為6.57億元。

根據(jù)科迪乳業(yè)發(fā)布的公告，退市整理期的交易起始日為2022年6月1日，最后交易日期為2022年6月22日。退市整理期屆滿的次一交易日，深交所對科迪乳業(yè)股票予以摘牌。股票終止上市后，科迪乳業(yè)將轉(zhuǎn)入全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)進(jìn)行股份轉(zhuǎn)讓。

值得一提的是，在摘牌的同時(shí)，專家直言，科迪集團(tuán)的重整計(jì)劃或受到影響，科迪乳業(yè)可能要重新面臨巨額債務(wù)問題。

（中食財(cái)經(jīng)）點(diǎn)評：昔日乳業(yè)巨頭告別A股，一地雞毛難圓“中部奶業(yè)航母”夢。

3

證監(jiān)會核發(fā)寶立食品IPO批文

6月23日，中國證監(jiān)會網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于核準(zhǔn)上海寶立食品科技股份有限公司（以下簡稱寶立食品）首次公開發(fā)行股票的批復(fù)。證監(jiān)會核準(zhǔn)寶立食品公開發(fā)行不超過4001萬股新股。

此前，5月26日， 中國證券監(jiān)督管理委員會第十八屆發(fā)行審核委員會2022年第60次發(fā)審委會議審核通過上海寶立食品科技股份有限公司首發(fā)申請。

（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）點(diǎn)評：上市在即，能否助力寶立食品從“幕后”走向“臺前”。

4

俞敏洪：

帶貨主播需要文化培訓(xùn)，未來開新東方電商學(xué)院

新東方創(chuàng)始人俞敏洪6月20日在一場直播中提到，未來可能會開電商學(xué)院。新東方的直播是一種很另類的直播，是一種知識加上文化的直播，跟原來的買買買、賣賣賣直播不是在一個(gè)路徑上，不少網(wǎng)友把它總結(jié)為降維打擊，其實(shí)也不是降維打擊，新東方30年的教學(xué)風(fēng)格就是這樣。

現(xiàn)在做電商直播的網(wǎng)紅、主播，其實(shí)都需要一種文化培訓(xùn)，而這種文化培訓(xùn)由新東方來做再好不過。我們打算開電商學(xué)院，倒不是為了掙錢，而是為了讓中國主播的整體水平得到一個(gè)層次的提高。如果成立了，我會親自去上課，也會讓董宇輝等著名主播去上課。

（澎湃新聞）點(diǎn)評：直播2.0時(shí)代真的要來了？

5

網(wǎng)紅湘菜費(fèi)大廚進(jìn)京

選址一線城市加速全國布局

近日費(fèi)大廚北京首店開始試營業(yè)。6月23日，新京報(bào)記者了解到，進(jìn)入北京市場的同時(shí)，費(fèi)大廚還分別在上海、深圳和長沙地區(qū)共開設(shè)了6家新店，加速在全國市場布局。

公開資料顯示，2003年，費(fèi)大廚創(chuàng)建于“中國正宗小炒之鄉(xiāng)”湖南衡陽，原名為同新餐飲。2016年，費(fèi)大廚品牌全面升級，創(chuàng)新辣椒炒肉帶火上桌。2017年，同新餐飲正式更名為費(fèi)大廚辣椒炒肉，將辣椒炒肉作為品牌的主推產(chǎn)品。2019年至2020年，費(fèi)大廚分別榮獲“長沙地標(biāo)美食名片”與“全國小炒肉大王”榮譽(yù)稱號。目前，費(fèi)大廚共有60余家門店，分布于上海、深圳和湖南。品牌采用直營模式。

（新京報(bào)）點(diǎn)評：費(fèi)大廚落子北京，北上第一槍打響。

6

雙匯入選肉類信用體系示范名單

中國肉類協(xié)會近日發(fā)布了2022年中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項(xiàng)目名單，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司上榜。

根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的 《社會信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要》和中國肉類食品行業(yè)發(fā)展的要求，中國肉類協(xié)會自2015年3月啟動了“中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項(xiàng)目”，每年發(fā)布參加該示范項(xiàng)目的企業(yè)信息，助力肉類食品行業(yè)健康發(fā)展。入選該項(xiàng)目的肉類食品企業(yè)承諾嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為肉類食品安全擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任。

（大河網(wǎng)）點(diǎn)評：承擔(dān)社會責(zé)任，體現(xiàn)大企風(fēng)范。

7

首衡集團(tuán)投資建設(shè)

保定中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園揭牌

6月23日，河北省保定市中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園揭牌，依靠處于環(huán)京津1小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈的區(qū)位交通優(yōu)勢，將成為北京預(yù)制菜的供應(yīng)“大后方”。

記者了解到，該產(chǎn)業(yè)園是由首衡集團(tuán)投資建設(shè)，總建筑面積50萬平方米，總投資21.5億元。依托首衡集團(tuán)旗下河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園的資源優(yōu)勢，著力構(gòu)建融合“食品研發(fā)、預(yù)制菜加工、中央廚房、集配中心、電商直播、檢驗(yàn)檢測”六位功能于一體的現(xiàn)代化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。此外，首衡集團(tuán)還將出資1億元，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金，引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

（新京報(bào)）點(diǎn)評：未來將聯(lián)合廣東預(yù)制菜，推動“粵品進(jìn)冀，冀品入粵”。

｜行  業(yè)  動  態(tài)｜

1

河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院揭牌成立

6月23日，河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院暨預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院揭牌儀式在河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院舉行。河南省副省長武國定，中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇出席儀式并揭牌。

據(jù)了解，此次河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院和預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院的揭牌成立，為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建高校、地方政府、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會互相協(xié)作、優(yōu)勢互補(bǔ)、開放共享的協(xié)同育人體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，推動人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了很好的引領(lǐng)和示范作用。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，揭牌成立河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院和預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院，經(jīng)過三至五年的建設(shè)發(fā)展，力爭為河南省預(yù)制菜行業(yè)凝聚一批優(yōu)勢領(lǐng)軍企業(yè)、研發(fā)若干有競爭力的“大單品”、搭建一批高層次研究平臺、培養(yǎng)一批高水平行業(yè)專家、產(chǎn)出一批高質(zhì)量科研成果，將有利于推動河南省預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展。

（大河財(cái)立方）點(diǎn)評：產(chǎn)教融合，為預(yù)制菜行業(yè)提質(zhì)增效提供強(qiáng)有力的人才和技術(shù)支撐。

2

2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會召開 

6月25日，2022中國(原陽)預(yù)制菜行業(yè)大會主論壇在河南省原陽縣開幕。本次大會主題為“預(yù)制新賽道·豫見新征程”，邀請來自國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的頂尖專家學(xué)者以及優(yōu)秀企業(yè)家齊聚一堂，通過交流研討與開放合作，共話預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

本次大會上，《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》正式發(fā)布。據(jù)了解，《報(bào)告》由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，原陽縣人民政府、河南省食品工業(yè)協(xié)會和財(cái)立方智庫共同出品，從預(yù)制菜的概念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展格局等多個(gè)方面，全面梳理預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前世今生和未來前景，全景式展現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，并著重聚焦河南現(xiàn)狀。

在論壇的主題演講環(huán)節(jié)，多位嘉賓分享了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思考。其中，中國工程院院士朱蓓薇圍繞中式預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)的傳承與創(chuàng)新作主題演講。

此外，會上還舉行了“中國(首家)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心”揭牌、“中國預(yù)制菜(肉類)產(chǎn)業(yè)基地”揭牌、政企合作協(xié)議簽約、原陽預(yù)制菜網(wǎng)正式上線運(yùn)行等儀式。

（光明日報(bào)）點(diǎn)評：把脈行業(yè)趨勢、回應(yīng)產(chǎn)業(yè)之問。

3

“樂山味道”川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球推介會在成都舉行 

最是人間煙火色，嘉州美味古今傳。6月22日，由中共樂山市市中區(qū)委、市中區(qū)人民政府主辦的“樂山味道”川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球推介會在成都舉行。

本次推介會以“打造川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”主題，現(xiàn)場進(jìn)行了專家報(bào)告、成果交流、項(xiàng)目簽約等議程，并重點(diǎn)介紹了樂山市市中區(qū)美食資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、營商環(huán)境和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)等情況，吸引了各界關(guān)注。

今年以來，樂山市市中區(qū)聚焦發(fā)展特色餐飲產(chǎn)業(yè)，以川菜預(yù)制菜為突破口，全力打通樂山美食產(chǎn)業(yè)鏈、完善供給鏈、升級消費(fèi)鏈、連接市場鏈、提升價(jià)值鏈，高標(biāo)準(zhǔn)打造“立足本地、輻射四川、面向全國、走向世界”的首個(gè)川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

（人民網(wǎng)）點(diǎn)評：各地發(fā)揮自身優(yōu)勢，搶占預(yù)制菜高地。

4

重慶舉辦首屆中國黔江雞雜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

 6月24日，“第三屆中國黔江雞雜美食文化節(jié)暨首屆中國黔江雞雜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”盛大啟幕，展示黔江的美食文化和風(fēng)土人情，賦能重慶黔江文旅發(fā)展，推動文旅文明互鑒。本次活動由黔江區(qū)人民政府主辦，活動時(shí)間將持續(xù)5個(gè)月，數(shù)十家正宗黔江雞雜店參與。

與以往不同的是，本屆雞雜美食文化節(jié)將側(cè)重點(diǎn)放在了文化IP的挖掘以及傳播軌道上。“我們要建立中國黔江雞雜美食文化節(jié)的整體統(tǒng)一形象，并形成初步的關(guān)聯(lián)印象，為后續(xù)的強(qiáng)IP屬性內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。”本次活動的具體承辦單位、僑城數(shù)字文旅科技公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“pajipaji”小公仔將作為本屆雞雜美食節(jié)吉祥物。

（央廣網(wǎng)）點(diǎn)評：美景、美食與民族文化深度交融，將成未來辦節(jié)方向。

5

寧夏千億級牛奶產(chǎn)業(yè)集群

“三基地三中心”建設(shè)項(xiàng)目啟動

為貫徹落實(shí)中央穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤重大決策部署和自治區(qū)第十三次黨代會精神，6月21日，寧夏千億級牛奶產(chǎn)業(yè)集群“三基地三中心”建設(shè)項(xiàng)目在吳忠市啟動。

“三基地三中心”項(xiàng)目建設(shè)是自治區(qū)與伊利集團(tuán)共同創(chuàng)建千億級奶產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略合作協(xié)議落地落實(shí)的具體行動，標(biāo)志著寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出了堅(jiān)實(shí)步伐，將為寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、打造全國重要的綠色食品生產(chǎn)基地注入強(qiáng)勁動力。

自治區(qū)黨委副書記陳雍、自治區(qū)人大常委會副主任白尚成、自治區(qū)副主席王和山參加啟動儀式。啟動儀式前，與會代表現(xiàn)場觀摩了寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司乳制品生產(chǎn)、加工、企業(yè)管理等情況。

（寧夏臺融媒體新聞中心）點(diǎn)評：全面提升寧夏奶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力。

6

豬價(jià)連續(xù)上漲11周 

后市或呈現(xiàn)繼續(xù)上漲趨勢

近期豬價(jià)持續(xù)走高，廣東等地區(qū)已經(jīng)破“9”(9元/斤)。據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)監(jiān)測，6月22日全國外三元生豬出欄均價(jià)為17.25元/公斤。

另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月份生豬出欄環(huán)比下降0.2%，同比增長13.2%。加上消費(fèi)回暖帶動，豬價(jià)持續(xù)回升，6月第二周全國生豬平均價(jià)格每公斤15.87元(即期成本約為15.4元)，連續(xù)11周上漲，較3月第四周階段性低點(diǎn)上漲26.8%。

對此，上海鋼聯(lián)生豬分析師郭丹丹6月22日接受《中國經(jīng)營報(bào)》記者采訪時(shí)分析說：“豬肉價(jià)格漲至高位，主要有三個(gè)方面的原因：一是2021年7月份之后，能繁母豬處于去產(chǎn)能階段，根據(jù)生長周期推算，目前生豬上市量對應(yīng)減少；二是去年冬季豬瘟影響及散戶去產(chǎn)能幅度較大，目前市場豬源供應(yīng)斷檔；三是國家頻繁收儲，給予養(yǎng)殖戶信心支撐，散戶惜售疊加規(guī)模場縮量，齊力抬升豬價(jià)。”

（中國經(jīng)營網(wǎng)）點(diǎn)評：目前豬價(jià)已處于上行通道。