新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

雙匯發(fā)展將開(kāi)拓雞肉、牛肉產(chǎn)業(yè)

近日，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司總裁馬相杰透露，未來(lái)，雙匯將加緊建設(shè)數(shù)字化企業(yè)，在做大做強(qiáng)豬肉產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，將開(kāi)拓雞肉和牛肉產(chǎn)業(yè)，使企業(yè)得到更均衡化發(fā)展。

對(duì)此，馬相杰表示，目前中國(guó)人吃豬肉占比較高，每年有近6000萬(wàn)噸的豬肉需求，而雞肉只約有1000萬(wàn)噸，牛肉則更少。“全球趨勢(shì)看，牛肉和雞肉方面，尤其現(xiàn)在國(guó)內(nèi)雞肉發(fā)展比較快，雙匯只發(fā)展豬肉顯得不夠均衡，所以未來(lái)在擴(kuò)大豬肉產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，雙匯會(huì)在適當(dāng)時(shí)候發(fā)展雞肉和牛肉產(chǎn)業(yè)。”

談到具體做法，馬相杰進(jìn)一步表示，雙匯將在工業(yè)上自建或者并購(gòu)一些雞肉產(chǎn)業(yè)，同時(shí)加大雞肉、牛肉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。不過(guò)對(duì)于具體的時(shí)間節(jié)點(diǎn)雙匯目前沒(méi)有時(shí)間表，“預(yù)計(jì)在未來(lái)三到五年會(huì)有很好的發(fā)展。”馬相杰說(shuō)。

(東方財(cái)富網(wǎng))

2

御冠食品舉辦2019廠商發(fā)展聯(lián)誼會(huì)

現(xiàn)場(chǎng)訂貨打款超1.1億元

5月19日至20日，福建御冠食品有限公司2019年廠商發(fā)展聯(lián)誼會(huì)在福清市創(chuàng)元千禧大酒店召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商代表等約750人參會(huì)。與會(huì)嘉賓參觀了元洪國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)園京東數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中心御冠電商事業(yè)部、御冠新廠，并在新工廠舉行歡迎晚宴、股東大會(huì)、廠商發(fā)展研討會(huì)、感恩回饋訂貨會(huì)等議程。

在股東大會(huì)上，御冠食品董事長(zhǎng)林興對(duì)2018年經(jīng)營(yíng)狀況、2019年及未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略部署作了詳細(xì)報(bào)告。隨后舉行了第三輪經(jīng)銷(xiāo)商持股簽約儀式。股東代表吳少鋒、嚴(yán)國(guó)堯、陳婉晶分別進(jìn)行了發(fā)言，對(duì)御冠食品2018年的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)給予了高度的肯定和衷心的祝賀，并表態(tài)在御冠未來(lái)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展中，一定會(huì)全力配合和大力支持，共同推動(dòng)“御冠股份”早日上市。

在5月20日下午的訂貨會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)訂貨打款金額突破1.1億元。

(冷食傳媒記者 劉圣蓉)

3

華潤(rùn)萬(wàn)家2000多家店將入駐餓了么

6月底前覆蓋全國(guó)

據(jù)悉，餓了么口碑已與華潤(rùn)萬(wàn)家達(dá)成深入合作，華潤(rùn)萬(wàn)家約2000多家門(mén)店將陸續(xù)上線餓了么平臺(tái)，在6月底前覆蓋全國(guó)約100個(gè)城市。華潤(rùn)萬(wàn)家所包含的大賣(mài)場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)超市、精品超市、便利店四種業(yè)態(tài)及各大零售品牌，全部在此次合作范圍之內(nèi)。

此前，華潤(rùn)萬(wàn)家旗下自營(yíng)門(mén)店也在美團(tuán)外賣(mài)和京東到家兩個(gè)平臺(tái)上線，迄今為止，入駐京東到家的門(mén)店數(shù)量超過(guò)1000家。

(36氪)

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盒馬建立500家生鮮基地

5月20日，阿里巴巴旗下新零售企業(yè)盒馬鮮生宣布已經(jīng)拿下全國(guó)500家基地，并且還在全球范圍內(nèi)拓展更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地。

目前，盒馬已經(jīng)有近三分之一的生鮮商品來(lái)自戰(zhàn)略合作的基地，品類(lèi)覆蓋果蔬、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)等幾大品類(lèi)，隨著基地不斷擴(kuò)大，直采生鮮占比將持續(xù)增長(zhǎng)。

盒馬全國(guó)生鮮采銷(xiāo)總經(jīng)理盛聰表示，商品力是消費(fèi)者最關(guān)注的，也是零售最大的競(jìng)爭(zhēng)力。盒馬希望改變零售商品服務(wù)由供應(yīng)商主導(dǎo)的現(xiàn)狀，希望圍繞消費(fèi)者需求采用買(mǎi)手制，堅(jiān)持對(duì)生鮮商品的品質(zhì)和新鮮度有高要求。

(北京商報(bào))

5

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)一季報(bào)：

低線城市助業(yè)務(wù)增長(zhǎng)

5月23日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布一季報(bào)，財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度美團(tuán)點(diǎn)評(píng)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)70.1%達(dá)191.7億元。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在外賣(mài)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)原因中解釋道，是由于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在部分低線城市的下沉和布局，幫助美團(tuán)外賣(mài)沒(méi)有受到春節(jié)假期等因素的影響。

本季度，美團(tuán)的多項(xiàng)數(shù)據(jù)表現(xiàn)亮眼：年度交易用戶(hù)突破4.1億，成為中國(guó)生活服務(wù)的“國(guó)民應(yīng)用”，凸顯出中國(guó)消費(fèi)者在生活服務(wù)領(lǐng)域的旺盛消費(fèi)需求和巨大潛力;這也激發(fā)了商戶(hù)側(cè)活力，得益于平臺(tái)為商家提供的諸多創(chuàng)新服務(wù)，入駐美團(tuán)的活躍商家同比增長(zhǎng)27.3%達(dá)580萬(wàn)，進(jìn)一步推動(dòng)了中國(guó)生活服務(wù)產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)數(shù)字化。

(北京商報(bào)、聯(lián)商網(wǎng))

6

嘉里物流與上海志甄物流

合資成立冷鏈公司

近日獲悉，嘉里物流聯(lián)網(wǎng)有限公司通過(guò)成立嘉里志甄物流(上海)有限公司，拓展其在中國(guó)大陸的食品冷鏈物流服務(wù)能力，以捕捉國(guó)內(nèi)迅速增長(zhǎng)的專(zhuān)門(mén)化食品市場(chǎng)。

據(jù)了解，嘉里志甄是嘉里物流與上海志甄物流有限公司成立的合資企業(yè)，由嘉里物流擁有多數(shù)股權(quán)，提供全面綜合的冷鏈物流解決方案，服務(wù)涵蓋上游至下游供應(yīng)鏈。通過(guò)使用自置冷鏈設(shè)施及與本地專(zhuān)業(yè)人士合作，嘉里志甄將處理多種類(lèi)食品，從原材料至奶類(lèi)制品添加劑不等。

(最航運(yùn))

行業(yè)動(dòng)態(tài)

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亞洲最大國(guó)際冷鏈農(nóng)產(chǎn)品

進(jìn)出口集散中心將落戶(hù)寧波北侖

根據(jù)寧波市自然資源和規(guī)劃局梅山分局的消息顯示，中商聯(lián)創(chuàng)梅山項(xiàng)目順利通過(guò)二期工程規(guī)劃審批，計(jì)劃9月份動(dòng)工，2021年9月全面建成。至此，該項(xiàng)目的所有前期規(guī)劃審批已全部完成。

中商聯(lián)創(chuàng)梅山項(xiàng)目，總用地面積約239畝，總建筑面積約13.5萬(wàn)平方米，總投資約8億元;主要建設(shè)3座冷藏庫(kù)容20萬(wàn)立方米(折合約6萬(wàn)噸)的先進(jìn)環(huán)保智能跨境冷鏈保稅倉(cāng)庫(kù)、3座總倉(cāng)儲(chǔ)面積超8萬(wàn)平方米的跨境電商與一般貿(mào)易保稅倉(cāng)庫(kù)、以及相關(guān)配套設(shè)施和堆場(chǎng)。

項(xiàng)目建成后，將成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大、智能化程度最高、公共服務(wù)水平最優(yōu)、樹(shù)立全球行業(yè)標(biāo)桿的國(guó)際冷鏈農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口集散中心。

(中國(guó)寧波網(wǎng))

2

餃子里包進(jìn)鮑魚(yú)小龍蝦身價(jià)暴漲

199元/斤也有人買(mǎi)

近來(lái)，一批以鮑魚(yú)、小龍蝦入餡的高端餃子走上了江城消費(fèi)者的餐桌，身價(jià)不菲，最高可達(dá)199元/斤。

記者看到，這家店十來(lái)平方米，幾個(gè)冷柜占去了近一半面積，沒(méi)有設(shè)置餐桌餐椅。“墨魚(yú)、黃魚(yú)餃子都是98元每斤，鮑魚(yú)餃子一斤128元。”店員稱(chēng)，過(guò)段時(shí)間會(huì)上小龍蝦餃子，價(jià)格可能更高。

店主楊先生介紹，只做生餃子，不做堂食，一來(lái)是租金較高，他租的門(mén)店面積沒(méi)那么大;二來(lái)，他瞄準(zhǔn)的是對(duì)生活品質(zhì)要求較高的顧客群體，他們也樂(lè)意在家就餐。店里出售的餃子，主要通過(guò)配送的方式送達(dá)消費(fèi)者手中，只送武漢三環(huán)內(nèi)區(qū)域。一斤百余元的生餃子，店里每個(gè)月可賣(mài)兩三百斤，大多是熟客購(gòu)買(mǎi)。

(楚天都市報(bào))

3

白蝦漲價(jià)!

中小規(guī)格鹽凍蝦成為市場(chǎng)搶手貨

最近一個(gè)星期以來(lái)，各品牌厄瓜多爾白蝦鹽凍產(chǎn)品陸續(xù)開(kāi)始上調(diào)價(jià)格，每件上調(diào)幅度在10-20元左右。

進(jìn)入夏季，各二三級(jí)市場(chǎng)批發(fā)商對(duì)中小規(guī)格白蝦的需求量普遍增加。一些品牌小規(guī)格產(chǎn)品都出現(xiàn)了市場(chǎng)斷貨的情況，很多經(jīng)銷(xiāo)商都處于找貨狀態(tài)。如果一條柜的規(guī)格配比合適，濟(jì)南和青島等地很多經(jīng)銷(xiāo)商都愿意整柜接貨。

同時(shí)，從厄瓜多爾工廠期貨報(bào)價(jià)來(lái)看，30-40的大規(guī)格產(chǎn)品目前也都沒(méi)有報(bào)價(jià)，工廠都比較缺大規(guī)格貨源。

據(jù)悉，此次國(guó)內(nèi)厄瓜多爾白蝦流通價(jià)格上漲的原因主要是從5月中旬以來(lái)，受中美雙邊貿(mào)易影響，人民幣對(duì)美元匯率波動(dòng)造成的。

(海鮮指南)

4

我國(guó)首艘

新造專(zhuān)業(yè)南極磷蝦捕撈加工船下水

5月18日，由中船黃埔文沖船舶有限公司建造的我國(guó)首制南極磷蝦船“深藍(lán)”號(hào)在廣州下水。

該船是我國(guó)第一艘新造專(zhuān)業(yè)南極磷蝦捕撈加工船，建成后將是國(guó)內(nèi)最大最先進(jìn)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈加工一體船，達(dá)到世界先進(jìn)水平，可填補(bǔ)我國(guó)在高端漁船建造領(lǐng)域的空白，有力提升我國(guó)在南極磷蝦科考、捕撈、加工等領(lǐng)域的技術(shù)水平，有利于我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)的健康發(fā)展及更好地建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)。

(船舶海工圈)

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