2019-07-0917:28
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯新佳新方向，蝶變新時代。7月7日，青島頤爾佳食品有限公司總投資7000多萬元、占地20000平方米的平度新工廠正式開業。
平度市人民政府副市長韋晉軍、農業農村部青島培訓基地主任丁明義、平度市工業和信息化局局長楊海波等領導，山東省烹飪協會顧問孫嘉祥，河北省飯店烹飪餐飲行業協會副秘書長、名廚委秘書長馮澤旺，青島餐飲行業協會會長、中國烹飪協會大師陳秀英，天津狗不理原總工程師張忠良等食品行業同仁和餐飲、經銷客戶近300名出席，共同見證頤爾佳新廠的開業慶典。
?冷食傳媒 | 姚冰冰
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開業慶典
7日上午10：30，精彩的水鼓舞開場后，青島頤爾佳開業慶典正式開始。
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青島頤爾佳總經理李培良：
嶄新起點，再揚風帆，前進不止，初心不改。自2010年成立以來，青島頤爾佳始終秉承“選材講究，堅守品質”的健康理念，嚴把品質質量關，一直堅持把食品衛生安全作為企業的生命線，為客戶創造健康產品。
今天公司喬遷新廠，讓我們更加堅定“以健康美食交天下朋友”的初心，策馬揚鞭，高歌猛進，再展宏圖。
公司新址建設過程中，得到了市委市政府領導、各界人士的鼎力支持和慷慨幫助，也凝聚了全體頤爾佳人的努力和心血。
未來，頤爾佳將以“百年老店立百年，千秋偉業傳千秋”為目標和激勵，不斷提升品質，優化服務，擦亮品牌，實現自身健康優質發展的同時，為同和(公司新址位于山東平度同和鎮)的經濟發展增磚添瓦，為建設“科創新城·美好同和”、“大強富美”新平度做出積極貢獻。
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山東省烹飪會副會長孫嘉祥：
在總經理李培良的帶領下，頤爾佳把北方餃子研究成了國內食品行業的標桿，受到了行業、消費者的好評，希望食品行業能在李培良身上學到東西，把行業推向更高的高潮，為中國餐飲業貢獻力量。希望頤爾佳在今后的路子上做到團隊一流、管理一流、質量一流、服務一流，把產品越做越好，走出平度，走出青島，走向全國，走向世界。
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河北省飯店烹飪餐飲行業協會副秘書長、培訓部部長、名廚委秘書長馮澤旺：
很高興參加青島頤爾佳食品有限公司開業慶典，謹代表河北省飯店烹飪餐飲行業協會表示祝賀，同時期盼李培良總經理的億家知味水餃落戶河北，讓河北人民品嘗到這么好吃的餃子。
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青島市烹飪協會會長李東深：
由于李培良對食品的初心，青島頤爾佳食品有限公司獲得了各種榮譽，受到各界贊美。
相信在李培良總經理的帶領下，這個企業會走得更遠，我們行業協會、烹飪大師、協會成員會一如既往地支持頤爾佳，讓好的食材、好的產品走得更遠，走向全國，走向世界!
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平度市人民政府副市長韋晉軍：
作為平度市的重點食品加工企業，青島頤爾佳食品有限公司喬遷新址及開業投產，是同和高新區乃至全市實施“十大戰役”、加快新舊動能轉換、推動高質量發展取得的又一成果。希望青島頤爾佳食品有限公司在加快企業戰略布局和產業升級的同時，為推動“大強富美”新平度建設做出新的更大貢獻。
作為項目所在地，平度市、街兩級將始終秉承“親商、安商、富商”理念，盡心盡力為企業發展提供更加優質、高效、便捷的支持和服務，讓其在平度這方投資沃土上大展宏圖，開辟新天地，成就新事業，開創新輝煌!
典禮最后，與會領導和嘉賓共同為儀式剪彩。
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精彩論壇
下午2點，青島頤爾佳和中華美食頻道共同舉行了以“‘鮮’實力，贏未來”為主題的2019頤爾佳冷凍食品高峰論壇，演講嘉賓就“工廠的精細化管理”、“餐飲數據和發展方向”等話題，以及冷凍行業發展的新機遇、新趨勢、新方向等內容進行了探討。
△ 論壇現場
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朱慶軍
佳明佳北京綠色食品科技股份有限公司總經理朱慶軍就“工廠精細化管理”做了主題演講，結合案例，對現場工作的改善與技巧做了深入淺出的講解。
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陳志剛
北京玖合金隆食品有限公司總經理陳志剛的演講主題是“冷凍食品渠道發展趨勢”。他指出，渠道已經在發生變化，一個充滿機會和競爭的新商業時代已經到來。未來，新零售將給傳統行業帶來很大沖擊，同時為冷凍行業提供了更多機會。
他重點介紹了三大渠道：
一是以興盛優選、松鼠拼拼等為代表的社區團購渠道，目前已經有企業和經銷商圍繞社區團購開發產品，并以此為主渠道取得了非常好的銷售業績;
二是電商渠道，冷凍食品行業應高度關注電商發展，融入進去，讓電商成為我們的加速器;
三是餐飲渠道，餐飲食材為冷食行業提供廣闊發展空間，為餐飲企業定制產品，深入交流，市場巨大。
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陳超平
山東頌飯餐飲管理有限公司總經理陳超平則就“2019線上餐飲數據”進行了交流分享。
他指出，
2017年中國餐飲市場規模3.9萬億，快餐(水餃、小吃、面點)以35%占比成為餐飲投資路徑的熱門品類;
超1/4的外賣訂單來自知名品牌商家，建議餐飲和食品企業大力發展品質外賣;
創新、便捷、健康是餐飲品牌吸引新生代的核心要素。
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崔東海
《中國食品報冷凍產業周刊》副總編輯崔東海談了“消費升級趨勢下的凍品新機遇”，指出和美國、日本相比，中國冷凍食品仍有很大發展空間，目前消費結構變化帶來消費升級，消費者對品質要求提高，個性化、小眾需求持續增加，供應鏈也已經能夠支撐柔性定制。
抓住凍品的商機，首先要關注消費場景的變化，社區團購和餐飲外賣正在改變我們的渠道，信息化的進步帶來新零售業態的增長，他們對產品的安全、口感、穩定和成本提出更高要求，企業可以從產品力、用戶視角、尖刀產品中找機會。
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田秀萍
青島頤爾佳食品有限公司副總經理田秀萍以“砥礪二十年，蝶變新時代”為主題，介紹“億家知味”水餃、餛飩系列，“巧手嫚”面點系列，還有終端市場的“櫻樺”水餃、餛飩系列產品，三大品牌先后榮獲“青島市知名品牌”、“馳名商標”等稱號。
此次投產的新廠占地20000平方，總投資7000多萬元，投產后年產值可達4.5億元，可安排400個就業崗位，對于推動青島外向型經濟發展，帶動相關行業和推動區域經濟發展，產生積極的推動作用。
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答謝宴會
晚上7點，青島頤爾佳舉行了“頤爾新家，攜愛起航”開業答謝慶典，主辦方準備了精彩的節目和豐盛的晚宴，與會領導、嘉賓們和頤爾佳員工共同度過了美好的夜晚。
注：本文為合作推廣。
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