俗話說：“民以食為天。”今天，這句話有了越來越多的詮釋者。食品行業(yè)，這一被認(rèn)為最傳統(tǒng)的行業(yè)，正吸引著越來越多的跨界者。

日前，華英食品舉行戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，從羽絨行業(yè)跨界而來的實(shí)控人走向前臺(tái)，宣布今后華英將以打造“世界羽王”和“世界鴨王”為兩翼，帶領(lǐng)華英“飛”入新的發(fā)展階段。

華英之外，近年來食品行業(yè)還迎來了不少跨界而來的投資者。他們?cè)瓉碇鳂I(yè)有做鞋的，有賣服裝的，今天都不約而同，成為食品行業(yè)的“新同仁”。

冷食傳媒記者 | 呂翠平

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羽絨出身的實(shí)控人入主華英

打造“世界羽王”和“世界鴨王”

4月18日，2023年華英農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)布暨客戶聯(lián)誼會(huì)在信陽(yáng)舉行。華英農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理許水均在致辭中表示，新的發(fā)展階段，公司將以成為“世界鴨王”和“世界羽王”作為目標(biāo)，戰(zhàn)略聚焦于鴨產(chǎn)業(yè)，力圖打造食品、羽絨兩條全產(chǎn)業(yè)鏈。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

“世界鴨王”和“世界羽王”這是許水均成為華英的實(shí)控人之后，華英的新定位。

其實(shí)，這個(gè)定位并不讓人意外。資料顯示，許水均在成為華英農(nóng)業(yè)的實(shí)控人之前，一直從事的都是羽絨行業(yè)。他是中國(guó)羽絨行業(yè)功勛企業(yè)家、中國(guó)羽絨行業(yè)杰出人物、中國(guó)羽絨工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江省羽絨副會(huì)長(zhǎng)。歷任蕭山輕工機(jī)械廠長(zhǎng)、蕭山東亞羽絨廠廠長(zhǎng)、杭州東興羽絨制品有限公司總經(jīng)理、杭州東合羽絨制品有限公司總經(jīng)理、杭州蕭山新塘羽絨有限公司總經(jīng)理。而羽絨和羽絨制品也是華英的業(yè)務(wù)之一，華英農(nóng)業(yè)與許水均的公司也有合作關(guān)系。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)華英農(nóng)業(yè)2022年3月回復(fù)深交所關(guān)注函，許水均成為實(shí)控人后，有利于注入其優(yōu)勢(shì)羽絨資產(chǎn)，“鑄造華英農(nóng)業(yè)世界鴨王+世界羽王”的“雙王”產(chǎn)業(yè)格局，同時(shí)還將全面負(fù)責(zé)華英農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，在維持鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突破羽絨等高利潤(rùn)板塊發(fā)展。

事實(shí)也確實(shí)如此。根據(jù)最新發(fā)布的2022年財(cái)報(bào)，羽絨板塊正成為華英農(nóng)業(yè)第一大收入源，報(bào)告期內(nèi)營(yíng)收增長(zhǎng)4.44％至17.79億元，營(yíng)收占比從2020年的35.95％提升至61.37%。華英農(nóng)業(yè)還在研究羽絨板塊獨(dú)立上市的可能性。

對(duì)于食品板塊，華英農(nóng)業(yè)也將繼續(xù)發(fā)力。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

華英農(nóng)業(yè)2022年年報(bào)表示，在華英食品加工板塊上，公司將利用好出口與內(nèi)銷的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，提高熟食產(chǎn)品的附加值和擴(kuò)大銷售量，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，真正做到國(guó)內(nèi)國(guó)外并駕齊驅(qū)。同時(shí)，加快預(yù)制菜及大單品的研發(fā)及推廣力度，加強(qiáng)與國(guó)資、專業(yè)食材供應(yīng)鏈企業(yè)深度合作，借助外力迅速拓展業(yè)務(wù)，搶占國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)，形成華英新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

與此同時(shí)，作為國(guó)內(nèi)鴨血制品的引領(lǐng)者之一，公司將繼續(xù)鞏固在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的占有率，通過整合現(xiàn)有鴨血市場(chǎng)資源，同大型的鴨加工企業(yè)合作，建設(shè)新的鴨血生產(chǎn)線，以擴(kuò)大生產(chǎn)并增加產(chǎn)量；同時(shí)加大新品開發(fā)和品牌維護(hù)，加快電商及新零售資源布局，進(jìn)一步做大做強(qiáng)華英鴨血，全力打造“中國(guó)高端鴨血第一品牌”。

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豐城華英禽業(yè)公司將充分發(fā)揮地域資源及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持走品牌化、差異化、特色化的路子，把贛南麻鴨這一稀缺資源做精做強(qiáng)，打造豐城華英特色麻鴨產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，謀劃與規(guī)模大的麻鴨熟食生產(chǎn)廠家合作等方式，重點(diǎn)向精深加工及熟食制品領(lǐng)域拓展，傾力打造成為中國(guó)最大富硒麻鴨產(chǎn)業(yè)基地和優(yōu)質(zhì)麻鴨產(chǎn)品供應(yīng)商之一。

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從賣鞋到賣大米

“昔日鞋王”貴人鳥發(fā)力預(yù)制菜

今年3月份，關(guān)于曾經(jīng)的“體育第一股”——貴人鳥要做預(yù)制菜的消息甚囂塵上。3月28日，貴人鳥在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司預(yù)制飯、預(yù)制菜產(chǎn)品仍處于研發(fā)階段，截至目前尚未有成品。這也間接證實(shí)了貴人鳥確實(shí)要發(fā)力預(yù)制菜的消息。

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據(jù)媒體報(bào)道，貴人鳥預(yù)制菜產(chǎn)品是子公司金鶴（齊齊哈爾）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園有限公司在操作，該公司成立于2023年3月6日。

3月23日，由黑龍江省食品科技學(xué)會(huì)主辦的“產(chǎn)業(yè)融合 預(yù)制未來——黑龍江預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇暨金鶴（齊齊哈爾）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園成立大會(huì)”在齊齊哈爾舉行，標(biāo)志著該項(xiàng)目正式啟動(dòng)。據(jù)了解，項(xiàng)目擬計(jì)劃總投資20億元，前期投入13億元，總占地面積約18.3萬平方米，建設(shè)周期為三年。產(chǎn)業(yè)園初期推出的主打產(chǎn)品為無菌速熱米飯，預(yù)計(jì)2023年底將有兩條產(chǎn)線達(dá)產(chǎn)，年產(chǎn)能約1億盒。

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在很多人的印象中，貴人鳥是一家做體育鞋服的企業(yè)，但其實(shí)，早在2021年易主后，貴人鳥就擁有了農(nóng)業(yè)基因，也因此，貴人鳥做預(yù)制菜既在預(yù)料之外，也在預(yù)料之中。

2021年，李志華通過黑龍江泰富金谷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“泰富金谷”）成為貴人鳥的大股東、實(shí)控人。泰富金谷主營(yíng)業(yè)務(wù)為運(yùn)營(yíng)基于互聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)軟性基礎(chǔ)設(shè)施和工作平臺(tái)的“農(nóng)達(dá)網(wǎng)”，為客戶提供供應(yīng)鏈管理服務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)控制服務(wù)。“農(nóng)達(dá)網(wǎng)”是立足于糧食流通產(chǎn)業(yè)的第三方供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)。

李志華成為貴人鳥實(shí)控人后，迅速為貴人鳥引入農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)。據(jù)貴人鳥2022年半年報(bào)顯示，“公司糧食貿(mào)易的主要品種為大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品市場(chǎng)范圍涵蓋黑龍江、內(nèi)蒙古、遼寧、山東、江蘇、廣東等多個(gè)省份，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)多家大中型食品生產(chǎn)企業(yè)的合作伙伴。”

2022年下半年，貴人鳥進(jìn)一步加碼農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)貴人鳥發(fā)布的公告顯示，全資子公司金鶴米程萊農(nóng)業(yè)（上海）有限公司以3.73億元購(gòu)買黑龍江和美泰富農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱和美泰富)的固定資產(chǎn)、土地使用權(quán)、在建工程。該交易完成后，貴人鳥將新增大米加工及銷售、糧食倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，進(jìn)一步推動(dòng)公司糧食業(yè)務(wù)板塊向產(chǎn)業(yè)鏈縱向深度的拓展。貴人鳥2022年年報(bào)顯示，2022年度公司主營(yíng)業(yè)務(wù)中，糧食收入10.66億元，同比增長(zhǎng)333.83%，營(yíng)業(yè)收入占比達(dá)到50.54%。

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而預(yù)制菜正是農(nóng)產(chǎn)品精深加工的產(chǎn)品，貴人鳥在農(nóng)業(yè)和糧食版塊的布局都為其加碼預(yù)制菜奠定了基礎(chǔ)。再加上預(yù)制菜行業(yè)巨大的市場(chǎng)潛力，以及有品類，無品牌，行業(yè)集中度低等特點(diǎn)，貴人鳥想在預(yù)制菜方面有所動(dòng)作，也就不奇怪了。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝在接受和訊網(wǎng)表示，從業(yè)務(wù)整合來看，由于農(nóng)業(yè)與鞋服行業(yè)關(guān)聯(lián)度不高，農(nóng)業(yè)品牌與貴人鳥品牌或會(huì)相互消磨。跨界對(duì)貴人鳥而言，對(duì)運(yùn)動(dòng)品牌“貴人鳥”弊大于利，可能會(huì)加速“貴人鳥”品牌的貶值和沒落。

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接手祐康，賣衣服的九天開賣食品

提到浙江九天創(chuàng)業(yè)投資有限公司，估計(jì)很多凍品圈的人都不知道，但是提到杭州祐康食品，則耳熟能詳。殊不知，自2019年12月2日開始，九天創(chuàng)投就已經(jīng)成為了祐康食品的實(shí)控人。

據(jù)了解，九天創(chuàng)投隸屬于浙江九天控股集團(tuán)有限公司，經(jīng)營(yíng)范圍為實(shí)業(yè)投資、投資咨詢服務(wù)、企業(yè)營(yíng)銷策劃、房屋租賃服務(wù)、百貨、服裝、鞋、箱包的銷售等。九天控股集團(tuán)旗下最有名的就是位于全國(guó)著名的杭州四季青服裝批發(fā)商圈內(nèi)的杭州九天國(guó)際服裝城。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

借著接手祐康，與食品行業(yè)并沒有任何關(guān)系的九天創(chuàng)投正式跨入這一行業(yè)。

2020年11月底，林科汝受九天創(chuàng)投委派，出任祐康食品董事長(zhǎng)一職。2021年2月，所有流程全部完成。2021年2月9日，春節(jié)前，祐康食品（杭州）有限公司新任董事長(zhǎng)林科汝出現(xiàn)在了慰問一線環(huán)衛(wèi)工人和保安人員的現(xiàn)場(chǎng)。她的這次亮相也意味著，祐康食品已經(jīng)完成了投資人與管理人的司法重整交割，正式進(jìn)入了發(fā)展新階段。

△ 林科汝 祐康食品（杭州）有限公司 董事長(zhǎng) 圖源：網(wǎng)絡(luò)

談到九天創(chuàng)投接手祐康食品的原因，林科汝表示，“企業(yè)跨界其實(shí)近些年非常普遍，九天也在積極嘗試轉(zhuǎn)型。作為杭州土生土長(zhǎng)的本地企業(yè)，經(jīng)過十幾年發(fā)展公司已具備了相當(dāng)?shù)馁Y本實(shí)力，九天控股董事長(zhǎng)何明是戴天榮多年的老朋友，也一直很看好中國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)。”

祐康作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)多年的品牌，最重要的資產(chǎn)就是其品牌價(jià)值。“祐康”是中國(guó)馳名商標(biāo)，旗下?lián)碛小绊旛r”、“斯諾雪山”、“功夫豆”、“唯依”等多個(gè)子品牌，深受消費(fèi)者喜歡，尤其速凍食品在這幾年發(fā)展迅速，家庭消費(fèi)群體猛增，行業(yè)增長(zhǎng)速度快，具有巨大的市場(chǎng)空間。

她說，自己也是吃著祐康的產(chǎn)品長(zhǎng)大的，作為一名80后，未來會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持“有祐康，有健康”的品牌價(jià)值觀，健康安全品質(zhì)永遠(yuǎn)是第一位的，當(dāng)然，新祐康也會(huì)有新目標(biāo)、新形象、新升級(jí)。

在林科汝看來，祐康未來的重點(diǎn)有三個(gè)：年輕化、電商化以及資本化。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

為了讓祐康這個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)“逆生長(zhǎng)”，林科汝透露，團(tuán)隊(duì)將瞄準(zhǔn)20-30歲的消費(fèi)群體，在線上推出一款有故事性的“網(wǎng)感”產(chǎn)品，并嘗試IP跨界合作。下一階段，祐康食品將重點(diǎn)布局線上渠道，打造爆款差異化產(chǎn)品，從一個(gè)區(qū)域性品牌發(fā)展為全國(guó)性品牌。

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)

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2023年8月8日-10日  鄭州國(guó)際會(huì)展中心